Hachette VEGETARIEN

Ce livre de recettes Végétarien des éditions Hachette Pratique propose 70 recettes avec des conseils et informations nutritionnels donnés par une diététicienne.  Ce livre vous donne toutes les clés pour ne jamais manquer d'idées !

Des idées de menus avec un sommaire illustré, variée, riche en goûts et en couleurs, la cuisine végétarienne n'est pas réservée aux seuls végétariens. Que ce soit pour une alimentation quotidienne ou pour insérer des repas sans viande dans vos menus.

Riz aux légumes, tarte au potimarron, pizza rolls, falafels, chausson oignon caramélisé et chèvre, crackers à l'épeautre, parmentier à la ratatouille, risotto de poireaux, oeufs cocotte aux poivrons grillés et tomates séchées, tourte épinards-champignons, naans maroilles-pommes...

Une introduction écrite par une diététicienne vous donne toutes les pistes pour manger facilement végétarien au quotidien et toutes les informations nécessaires pour ne pas manquer de tous les apports nutritionnels dont votre corps à besoin.